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Les Indiens inclus quinoa dans le traitement d'un certain nombre de maux, tels que les problèmes urinaires, la tuberculose, l'appendicite, des problèmes de foie, maladie de l'altitude, et le mal. Aujourd'hui, il est couramment utilisé pour le mal. En raison de sa forte teneur en calcium, il est considéré comme bénéfique dans le traitement des problèmes osseux.

Cuit La cuisson du quinoa ne peut pas être plus facile. Ajouter 2 tasses (480 ml) d'eau et de sel au goût. Mesure 1 tasse (237 ml) de céréales, les rincer dans un tamis à mailles fines, et de mettre les grains dans un 2 pintes (2 litres) casserole.



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Cultivé à 10000 à 20000 pieds au-dessus du niveau de la mer, le quinoa, prononcé Qui-Noa, a la subsistance de l'altiplano Indiens et leur a permis de s'épanouir dans les rudes conditions de vie qui prévalent à ces altitudes. Pour ces Indiens natifs de la Cordillère des Andes au Pérou et en Bolivie, le quinoa des semences ont été plus précieux que l'or. au-dessus de tout cela - et il l'est toujours.

Aujourd'hui, les céréales et les aliments d'origine animale ont inversé les rôles, avec des grains dans la baisse de popularité que la consommation de viande a augmenté. Dans ce régime quinoa était la principale source de nourriture tandis que les aliments d'origine animale étaient secondaires. Au cours de la période où les Incas ont prospéré en Bolivie, en relais des équipes de coureurs aux pieds nus aurait actualité d'une région à l'autre, souvent couvrant 150 km en une période de 24 heures.



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Au cours de la période où les Incas ont prospéré en Bolivie, en relais des équipes de coureurs aux pieds nus aurait actualité d'une région à l'autre, souvent couvrant 150 km en une période de 24 heures.


Autre Information au sujet de   quinoa weight. Tourner à faible chaleur et de vapeur de 15 à 20 minutes. Utilisez le quinoa en place d'un plat de riz et de jouir de sa propre lumière, texture tendre et aérée saveur. Couvrir et porter à ébullition à feu vif.  



Saturday, July 31, 2010

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