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Quinoa C Est Quoi

Les croyances de ce genre ne sont pas rares pour les indigènes de l'altiplano. Ces attitudes origine il ya des milliers d'années avec la culture Inca et encore prévaloir aujourd'hui. Tout d'abord cultivé plus de 5000 ans, le quinoa, avec le maïs et les pommes de terre a été l'un des trois aliments considérés comme le pivot de l'alimentation andine.

Pourtant, la culture des Incas a été changé pour toujours. Amérique du Nord, aussi, des preuves archéologiques montrent l'existence de quinoa, sous la forme d'goosefoot, agneaux trimestres, et pigweed, tous de plus en plus sauvage dans le sud et l'est du pays. Pendant des siècles, le quinoa est tombé dans l'oubli jusqu'à ce que le regain d'intérêt dans les années 1970.

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Dans le monde entier, il existe environ 250 espèces, beaucoup considèrent les mauvaises herbes, telles que les agneaux ou pigweed quarts. Le grand seedheads, qui représentent près de la moitié de la plante, varient considérablement en couleur et en afficher un arc-en-ciel de rouges, violets, verts, roses, lavande, orange, vin rouges, noirs, jaunes, et des moutardes. La plante quinoa ressemble les épinards, mais avec 3 'à 9' tiges qui prennent une teinte magenta.

Les archéologues à explorer une grotte, en Alabama, en 1961, trouvé les restes carbonisés d'un panier qui contient des graines de quinoa famille. L'expérience montre que les Indiens Natchez sur le cours inférieur du Mississippi effectivement cultivées les graines. Lorsque les historiens de la Smithsonian examiné le panier, ils ont appris qu'il était tout à fait vieux, circa1975 BCE.

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La plante quinoa ressemble les épinards, mais avec 3 'à 9' tiges qui prennent une teinte magenta.

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Lorsque les historiens de la Smithsonian examiné le panier, ils ont appris qu'il était tout à fait vieux, circa1975 BCE.

Autre Information au sujet de quinoa c est quoi. Aujourd'hui, il est couramment utilisé pour le mal. Les Indiens inclus quinoa dans le traitement d'un certain nombre de maux, tels que les problèmes urinaires, la tuberculose, l'appendicite, des problèmes de foie, maladie de l'altitude, et le mal. En raison de sa forte teneur en calcium, il est considéré comme bénéfique dans le traitement des problèmes osseux.

Saturday, July 31, 2010

Quinoa Courgettes